黒酢で鶏を煮たらワンプレートブランチに♪

黒酢で鶏を煮たらワンプレートブランチに♪
これ、プロっぽい味!!残ったタレまで激ウマでぱすたにからめたらボリュームのあるブランチになりました(^^

材料

☆ミツカン純玄米黒酢
100cc
☆醤油
100cc
☆砂糖
大5
☆しょうが、ニンニク
おろしかみじん切りで各1片
手羽元
大1パック(14本ありました)
スパゲッティー
いつもより少なめの人数分
あれば生姜の皮やネギの青い所
適当に
キャベツ
好きなだけ

1

鍋に1度洗った手羽元を入れ、ネギの青い部分や生姜の皮などもあれば入れて火が通るまでしっかり煮ます

2

別鍋でスパゲッティーを茹でる作業を始めて下さい。

3

中華なべ(フライパン)に☆の調味料を全て入れて軽く混ぜ、茹で上がった手羽元を入れて煮ます。

4

下にした面が美味しそうに色づいたら返して落し蓋をして、弱火で15分ほど煮ます。

5

煮ている間に、キャベツは千切りにしておいて下さいね。

6

お皿半分にキャベツをしいて、上に手羽元を盛り付け、煮汁を垂らす。

7

スパゲティーは、ゆであがったら、煮汁の残っている鍋に入れて絡める。

8

トングでかっこよく天盛り風に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まりすぎたらお酒を足すなどして下さい。
仕上げに揚げた葱(市販品)をトッピングしたら美味しかったですよ(^^
黒酢はコクと深みがあって、こってりなのにさっぱりと仕上がり、後をひいてしまいます。多めに作って正解ですよ~♪

このレシピの生い立ち

ごめんなさい!!写真、撮るの忘れてお弁当用にとっといたものを慌てて撮影しました(^^; 
ミツカンさんの純玄米黒酢があたったので作って見ました♪
作っているときから何ともいえない美味しいそうな香りがして、2Fにいた娘が「今日、何ぃ???」と降りてきましたw
レシピID : 456929 公開日 : 07/11/09 更新日 : 12/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/02/16

写真

味付け参考に鶏モモをキャベツと一緒に煮ました。さっぱり美味ですね

gomadachs

参考にして頂いてありがとうございます。とっても美味しそう♪

11/06/15

写真

とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

すごくおしゃれに…。とってもおいしそうです♪ありがとう!

09/04/16

写真

黒酢がおいしく食べられますね!またリピっちゃいます★

あんでゅ

私も黒酢ってアリかもって驚きました。つくレポありがとう♪

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

この味好きです!!パスタもグー♪また作ります♪

Chelmo

嬉しい~♪美味しそうですね(^^パスタも意外とイケますよねw