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旨辛！俺の豚キムチ卵とじDX

旨辛！俺の豚キムチ卵とじDXの画像

Description

サッと焼くだけで簡単！ご飯にもお酒にもよく合う☆
1人でもペロッと平らげちゃうぐらい美味い！

材料 （2人前）

豚バラ肉(焼肉用)
150g
キムチ
150g
卵
2個
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々
☆酒
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆コチュジャン
少し
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉の表面に塩胡椒を少々ふりかける。

  2. 2

    下味に、☆の調味料を揉み込む。(ビニール袋の中に入れてやるとよい)

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、中火で肉の両面をさっと焼く。

  4. 4

    写真

    キムチを投入し、肉とまんべんなく絡むように混ぜ合わせながら焼く。

  5. 5

    写真

    溶き卵を全体に回し入れ、卵に火が通るまで焼く。(半熟ぐらいがベスト)

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、万能ねぎをお好みの量ふりかければ完成！

コツ・ポイント

お肉にしっかり火を通した上で、基本サッと焼きます。
キムチは炒めすぎると焦げやすいので注意！
卵投入後は、なるべく触らないほうが綺麗に仕上がります！

このレシピの生い立ち

大好きな豚キムチを、卵とじにしてみようと思い、このレシピが生まれました！
レシピID : 4569386 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月21日
写真
UK＆T
酒のあてに最高です！

つくれぽありがとうございます！おつまみにも最高ですね^^

2017年6月10日
初れぽ
写真
97年生まれ
速攻で美味しくできました！リピします。

早速のつくれぽ感謝です！是非リピお願いします^ ^

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ヒロDX
旨辛！俺の豚キムチ卵とじDX
by ヒロDX