たくわん炒飯♪

たくわん炒飯♪
田舎のおばちゃん風たくわんをいただいたので作ってみました。

材料 (2人分)

たくわん
5枚くらい
長ネギの青い部分
3本分くらい
さつま揚げ(竹輪、ハムなんでもOK)
1枚
冷ご飯
適量
白ゴマ
少々
醤油
少々
胡椒
少々

1

写真

具の材料をみじん切りにする。

2

写真

1を炒めて冷ご飯を入れてさらに炒める。

3

写真

さらに白ゴマと胡椒を入れて味を見る。
塩気が足りないときは塩を足してください。
最後に香りつけ程度に醤油を回して炒めて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:たくわんと冷蔵庫の余り物でOK。

このレシピの生い立ち

先日「東京マガジン」でちらし寿司にたくわんを入れていたので、炒飯に応用してみました。
レシピID : 456966 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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