エスニックなまぐろユッケの画像

Description

ちょっと変わったエスニック風にしてみました。簡単で美味しいですよ。おためし下さい♪

材料

ねぎとろ用まぐろ
150g
香菜(パクチー)
ひとつかみ~
ナンプラー
大2
小口切りひとつかみ~
あればセロリ
ひとつかみ
醤油
小1
ごま油
大1.5
砂糖
大1

作り方

  1. 1

    まぐろに万能ねぎと醤油、ごま油、砂糖をを合わせておく。
    セロリはうすーくスライスしておく。

  2. 2

    器に1を盛り、セロリと香菜をのせて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

香味野菜は沢山のせた方が美味しいです。お好みでどばっといっちゃってください。
砂糖多めでやや甘い仕上がりですが、これがコツです。

このレシピの生い立ち

香菜を沢山いただいたのでエスニックシリーズ。
レシピID : 457003 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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