☆じゃがいもとソーセージのスープスパ☆

☆じゃがいもとソーセージのスープスパ☆
ホクホクなじゃがいもがこれまたパスタに合ってボリュームいっぱいですよ♪

材料

パスタ
250グラム
じゃがいも
3個
ソーセージ
4本
ほうれん草
1束
4カップ
塩コショウ
適量

1

パスタはお好みの硬さで茹でる。

2

じゃがいもは鍋に入れてホクホクな感じまで茹でる。

3

フライパンにサラダ油をひき、にんにくスライス、ソーセージは斜めにスライスしたものを入れる。
ほうれん草は4センチくらいの長さにきったものを入れて炒める。

4

茹で上がったじゃがいもはざるに入れ水気を切り、また鍋に戻し火をつけ水分を飛ばしホクホクにする。

5

3で炒めたものに水を入れてコンソメを入れて塩コショウで味を整える。
そこへパスタを入れて少し温め器に入れる。
最後にじゃがいもを乗っけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはジャガイモを茹でたあとにざるにあけて水を切り、また鍋に戻し火をつけ水分をとばすことでじゃがいものホクホク感がアップ♪しますよ。

このレシピの生い立ち

なんとなくじゃがいもがパスタに入れてみたいという思いで作ってみました。
レシピID : 457010 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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