おでんの具✿魚のすり身でヘルシーから揚げ

おでんの具✿魚のすり身でヘルシーから揚げ
この季節、おでんコーナーに色んな魚のすり身がありますよね♪美味しくてヘルシーなのにおでんの具だけではもったいない!おつまみにもお弁当にもGOOD♪な1品ですよぉ~

材料 (200gで6個)

魚のすり身
えび入り200g 鶏ごぼう200g
桜えび          (えび入りに使用)
お好きなだけ
★小麦粉
大さじ1.5
大さじ1.5
適量

1

写真

えびのすり身の方に桜えびを混ぜ合わせておきます。鶏ごぼうの方はそのままでOK!

2

ボウルに★の衣の材料を入れてぐるぐる混ぜ合わせます。

3

それぞれのすり身をスプーンですくい、②にポトポト入れて余分な粉をはたきながら丸く成形します。(ここでうまく丸くならなくても大丈夫!揚げてる間にキレイなまん丸になりますよ)

4

低~中温の油で、きつね色になるまで揚げたら  完成~❤

5

写真

大根おろし&ポン酢でサッパリうんま~い❤

コツ・ポイント

☆外はカリッ!中ははんぺんの様にふんわ~りでおいしいです。☆元々味つきのすり身なのでそのまんまでパクッといっちゃってください(^o^)でも、ソースやケチャップ・マヨネーズで洋風に、ポン酢&大根おろしでさっぱりでも美味しいよん♪☆今回は晩ご飯のおかずで作ったので大きめですが、お弁当やお子様のおやつには1口サイズで!!沢山作れますよ~

このレシピの生い立ち

おでんの具だけではワンパターンだなぁ~と思って・・・ ☆大好きなから揚げにしてみたらおいし~いぃぃぃ(≧v≦)お肉よりヘルシーなのもGOOD!!☆魚河岸とはまた違った触感です。☆mitumameさんの衣は簡単でカリッとしてておいしいですね♪
レシピID : 457035 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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