スイカとトマトのリコピンたっぷりサラダ☆

スイカとトマトのリコピンたっぷりサラダ☆
スイカをサラダに?合うの~?!これが合うんですよ~♪味付けはオリーブオイルと塩だけ☆この夏は、リコピン摂取で目指せ美白!

材料 (2~3人分)

カットスイカ
1パック
トマト(プチでもOK)
中1個
モッツァレラチーズ
1/2袋
生ハム
4~5枚
水菜
1株
適量

1

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スイカ、トマトは食べやすい大きさにカット。
水菜は3センチ幅に切りチーズは大きめの角切りに。

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オリーブオイルをひとまわしかけ、塩を入れよくまぜます。塩は、岩塩をガリガリ使うとなおよし☆

3

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器に盛り付け、生ハムをくしゃくしゃっとして可愛く飾りつけ、完成。

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後からオリーブオイルと塩をかけてもOKです☆

女子会にピッタリの一品です。

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、塩は控えめに。
水菜の変わりに、ベビーリーフやレタスを使ってもOK!
モッツァレラチーズじゃなくて、クリームチーズを使っても激ウマです。

このレシピの生い立ち

スイカを美味しく食べたくて☆
レシピID : 4570390 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

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