❀簡単☆かぼちゃの皮のきんぴら❀

❀簡単☆かぼちゃの皮のきんぴら❀
お菓子作りで余ったかぼちゃの皮でおかずにもう一品!

材料

かぼちゃの皮
1/4個分
白ごま
適量
サラダ油
適量
砂糖
(小)2
醤油
(小)2

1

かぼちゃの皮を太めの千切りにする。

2

鍋に油を熱し、中火で皮を入れて炒める。

3

火が通ったら砂糖・醤油を入れて弱火にしてからめる。
盛りつけて白ごまを振る。

コツ・ポイント

皮に既に火が通ってる場合は手早く炒めた方が崩れにくいです。
逆に生の場合は調味料を入れる前にじっくり炒めて火を通して下さい(^‐^)

このレシピの生い立ち

お菓子作りで剥いた皮がたくさんあったので、「やっぱり皮と言えばキンピラ?」と思って作ってみました(^m^*
レシピID : 457060 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/15

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