スキレットでふわふわカステラ風ケーキ

スキレットでふわふわカステラ風ケーキ

Description

思い立ったらすぐできちゃいます!
甘さ控えめなので食べても安心(^_^)

材料 (スキレット約15cm〜20cm )

2個
砂糖(きび砂糖)
大さじ1
大さじ1
牛乳
50cc
小さじ1
バター
適量

作り方

1

牛乳に酢を入れて少し(5〜10分)置いておき、卵は卵黄と卵白に分けておく。

2

写真

スキレットにバターを塗っておく。
オーブンは160度に予熱しておく。

3

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ボールに卵黄、砂糖、はちみつ、牛乳を入れて混ぜる。

4

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ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。

5

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卵白を泡立てる。(しっかりとかためのメレンゲを作る)

6

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ボールに卵白を2、3回に分けてやさしくゴムべらで混ぜる。(メレンゲをつぶさないようにふわっと)

7

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生地をスキレットに流し込んだら平らにならして、160度のオーブンで20分程度焼く。(ガスオーブンの場合)

8

写真

出来上がり!!

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てること!
メレンゲをつぶさないこと!

このレシピの生い立ち

ふいに食べたくなって作ったら意外と美味しく出来上がりました
レシピID : 4570605 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

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