簡単ランチ☆和風食材でガパオご飯

簡単ランチ☆和風食材でガパオご飯
納豆を使った簡単ランチ♪まな板+包丁を一切使わずに大好きなタイ料理が食べたい時にぴったりです。バジルよりも大葉の方が、冷蔵庫に入っている率が高いし、納豆に合いますよね。

材料 (1人分)

納豆
1パック
鶏ひき肉
50g
大葉
5~10枚(お好みで)
1個
ご飯
お茶碗1膳分
小さじ1
小さじ1
●納豆の添付のタレ
1パック
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
大さじ2

1

(下準備)
①●の調味料を混ぜ合わせておく。②納豆はざるで水洗いをして、粘り気をとる。③大葉は4分の1程度にちぎっておく。

2

フライパンにサラダ油を熱して半熟目玉焼きを作り、皿に取り上げておく。

3

同じフライパンに一味唐辛子を入れて火にかけて香りを出し、鶏ひき肉、ガーリックパウダーを入れて炒める。色が変わったら、納豆を加えて更に炒める。

4

納豆の糸を引く感じが無くなったら、混ぜ合わせておいた調味量を加え、煮汁が少し残る程度になるまで炒める。

5

火を止めたら、ちぎった大葉を加えて混ぜ合わせ、余熱でしんなりとさせる。

6

お皿にご飯、ガパオ、目玉焼きを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

その①一味唐辛子の量はお好みで加減して下さい。最初に唐辛子だけ油で炒めると辛さが引き出されます。苦手な人は、最後にパパッと振りかけるだけにしても良いかもしれないですね。   その②納豆を水洗いして粘り気をとるのがポイント。(と、テレビでケンタロウさんが納豆チャーハンを作っていた時におっしゃってました。) 

このレシピの生い立ち

美味しい!体に良い!納豆ランチ研究中♪
レシピID : 457066 公開日 : 07/11/09 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/08

First tsukurepo mark
写真

大葉が余っていたので♪納豆と大葉がいいですね☆おしゃれなランチ♪

えみ0131

初つくれぽ、ありがとうございます!半熟加減が良いですね♪

strawberry苺 2007年12月07日 11:38
nogutomoさん、こんにちわ(*^^*)はじめまして

フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンのつくれぽどうもありがとうございました♫♬
ウインナー&チーズ入りで惣菜パン美味しそうですね♫♬

日記まだ書かれてないようなのでこちらにおじゃまさせていただきました(*^^*)
こちらのレシピ日本とタイトのコラボでガパオ美味しそうですね
nogutomo 2007年12月07日 15:42
strawberry苺さん、ご丁寧にコメントありがとうございます♪

『フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン』本当に美味しかったです♡
小学校の調理実習以来のパン作りだし、家にはHBもないしで、
作る前はだーいぶ不安だったのですが、凄く分かりやすいレシピだったので、
凄く美味しく出来上がりました。家族からは早くもリピ要求が!!
他にも、美味しそうなレシピが沢山あったので、ちょくちょくお邪魔させて
いただきますね♪