ピラフ風♪炊き込みご飯
作り方
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1
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米はよくといで、ざるにあげ30分以上乾かしておく。
たまねぎ、人参は千切りに。
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2
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炊飯器に米とカップで2合弱分の水をいれる。さらにたまねぎ、人参、シーチキンを油ごと入れ、コンソメを振り入れる。
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3
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普段どおり炊き、炊き上がったら塩、こしょうで味を整える。
お茶碗に盛り付け、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
パラリとさせるために、米を研いだ後はよく乾かします。
野菜からの水分がでるので、水はいつもよりも少なめにするのがポイントです。
シーチキンを油ごと使うので、炒めなくてもピラフのようになります♪
野菜からの水分がでるので、水はいつもよりも少なめにするのがポイントです。
シーチキンを油ごと使うので、炒めなくてもピラフのようになります♪
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めるのは面倒なので、炊飯器ひとつでいつもと変わった炊き込みご飯ができないものか。。。と考えました★★★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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