おかずにしちゃう*鶏肉ときのこの味噌汁*

おかずにしちゃう*鶏肉ときのこの味噌汁*
具沢山みそ汁です~!!ぽかぽかしてウマウマ!うちではおかずとして食卓へ出しちゃいます~!!

材料 (2人分)

とり肉(水炊用)
4~6ケ
大根
適量
にんじん
適量
えのき
1/2パック
しいたけ
3ケ
しめじ
1パック
ねぎ
適量
味噌
適量
おたま1杯
しょう油
少々

1

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大根は薄く、こんな感じに切ります。少し多めでいいかな…。

2

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同じくにんじんも薄く切ります。

3

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鍋にだし汁を作り鶏肉を入れ、少し煮えたら大根・にんじんを入れます。

4

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きのこの準備*それぞれこんな感じで…。煮えてる鍋へきのこを入れ、少し濃いめに味噌を入れます。

5

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普通の味噌汁より少し濃いめになっているところへみりんをおたま1杯分入れ、混ぜます。お好みで少ししょう油をたらします。

6

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みりんのアルコールを飛ばすため、一瞬沸騰させ火を止め、刻んだねぎをたっぷり入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みで七味・一味を入れて~さらにウマウマ!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 45708 公開日 : 02/03/16 更新日 : 02/04/01

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