れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら
れんこん大好きな娘が好きなきんぴら。
白ごま振ったり、一味をかけたりして、召し上がれ~♪
(11/25レシピ修正しました!!)

材料

れんこん
200g弱
人参
1/2本
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

れんこんと人参をいちょう切りにする。

2

鍋にごま油を熱し、中火でれんこんと人参を炒める。

3

しんなりしてきたら、調味料を全て入れて、さらに炒める。
ほとんど汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時に、れんこんが底にくっつきやすいので
それがイヤな方は、テフロンのフライパンでやると
焦げ付きにくいかもしれません。

このレシピの生い立ち

普通のきんぴらは、大人しか食べないので作らなくなってしまい… れんこんのきんぴらは、娘が好きなので作るようになりました。
相変わらず2人の息子は食べません…。
レシピID : 457094 公開日 : 07/11/09 更新日 : 12/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (31人)

17/05/03

写真

れんこん大好き(*^o^)しゃきしゃき歯応え美味♡ご馳走さま~

ジュリネ☆

れんこん美味しいですよね♪素敵なつくれぽ頂き感激❤︎有難う♪

15/11/07

写真

とても味がレンコンに染み込んで美味しく出来上がりました^ ^

Ryuきち

お役に立てたようで嬉しいです♫れぽの掲載遅れてごめんなさいね

13/05/19

写真

リピです!いい蓮根を見つけると、やっぱりこれです!

たけあおママ

またまた私のツボにピッタリの嬉しいコメ❤いつもありがとう~♫

13/04/29

写真

娘のお気に入り!このレシピ、リピ決定♪お弁当にも入れちゃおう!

たけあおママ

うちの娘と好みが一緒かも(笑)嬉しいコメに感激❤ありがとう♡

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ピンクのたまご 2007年11月10日 15:00
OyukarinOさん、こんにちは。
まだ日記がないようなので、こちらにおじゃまします。
先日はちくわのパン粉焼きのつくれぽ、どうもありがとうございました。
わけあって掲載が遅くなってしまい、スミマセンでした。


照りがすっごくおいしそうなきんぴら!!
デパ地下に並んでいそうな感じですね。
きんぴらって細切りにするのがけっこう手間だけど、
これならいいかも!!
はぁ~、おなかが空いてきちゃいました。
OyukarinO 2007年11月11日 11:43
ピンクのたまごさん、こんにちは。
コメント有難うございます。
クックパッド初心者?の為、まだ訳が分からないままお世話になってます。
実はちくわのパン粉焼き、昨夜も作ったのです。
家族みんなのお気に入りです。
又、子供達で奪い合い…おつまみにと思ったのに消えてしまいました。
今度は3袋位、まとめて作ろうかなぁと反省。
でも簡単で子供に手伝って貰えるし、こんなレシピを教えて頂いて
感謝してます♪
その上、嬉しいコメントまで頂いて…感激です(感涙)

れんこんのきんぴら、ゴボウよりも私も好きかもしれません。
簡単ですし、良かったら一度試してみて下さいね~♪
これからも、よろしくお願いしますねッ!

ピンクのたまご 2007年11月25日 10:38
OyukarinOさん、こんにちは。
ここで見たのが忘れられなくって、おいしそうな蓮根を見つけたので作ってみました。

たくさん作ったのでちょっと薄味だったかな~。
OyukarinOみたいにきれいな照りが出ていないですが、
シャッキリおいしくって食べ飽きない!!
主人にも大好評でした。
今日のお弁当にも入れました★

また作りたいレシピです!!
ごちそうさま。
OyukarinO 2007年11月25日 16:14
ピンたまさん、コメントまで頂いて有難うございます♪
そうとは知らず、先程、日記の方におじゃまさせて頂きました。

レシピ、間違っていたみたいです。
ごめんなさい…!!
今度は、お酒なしで、やってみて下さいまし。
それで照り照りだと思います!
本当にごめんなさ~い!!
ピンたまさんがつくれぽ下さったお陰で気付きました。
感謝してます!!
MIZUHO産 2008年05月27日 20:55
☆OyukarinOさん☆
レンコンのきんぴらレシピありがとうございました。
そして...コメントありがとうございます。
5/24にデビューしたばかりで超初心者です。
レシピ見ていただいて感謝感激です♪
少しずつレシピを増やしていきたいと思ってますのでこれからもよろしくお願いします。

鶏餃子是非作ってみてくださいね(^-^)v

【初コメントだったのでめっちゃ嬉しかったです】
OyukarinO 2008年05月28日 12:41
MIZYHO産さん♪

どういたしまして♪
こちらこそ来て頂いてありがとうございます♫♬

24日デビュー!!
デビューしたての新人さんですね❤ピチピチ…?
私も初コメント貰った時は、嬉しかったなぁ…。
私は登録したものの、最初はあまり使ってなくて
しばらく放ったらかしてたものです。

なので、クック歴が長くても、ほとんど新人さんと
変わりないんです♪
こんな私でよかったら、よろしくお願いしますね!!