れんこんのきんぴらの画像

Description

れんこん大好きな娘が好きなきんぴら。
白ごま振ったり、一味をかけたりして、召し上がれ~♪
(11/25レシピ修正しました!!)

材料

200g弱
1/2本
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんと人参をいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、中火でれんこんと人参を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、調味料を全て入れて、さらに炒める。
    ほとんど汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時に、れんこんが底にくっつきやすいので
それがイヤな方は、テフロンのフライパンでやると
焦げ付きにくいかもしれません。

このレシピの生い立ち

普通のきんぴらは、大人しか食べないので作らなくなってしまい… れんこんのきんぴらは、娘が好きなので作るようになりました。
相変わらず2人の息子は食べません…。
レシピID : 457094 公開日 : 07/11/09 更新日 : 12/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (32人)
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もん★もん
おいしかったです!感謝★
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ジュリネ☆
れんこん大好き(*^o^)しゃきしゃき歯応え美味♡ご馳走さま~

れんこん美味しいですよね♪素敵なつくれぽ頂き感激❤︎有難う♪

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Ryuきち
とても味がレンコンに染み込んで美味しく出来上がりました^ ^

お役に立てたようで嬉しいです♫れぽの掲載遅れてごめんなさいね

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たけあおママ
リピです!いい蓮根を見つけると、やっぱりこれです!

またまた私のツボにピッタリの嬉しいコメ❤いつもありがとう~♫