大人も子どもも!うまトマ冷奴☆

大人も子どもも!うまトマ冷奴☆

Description

サッパリ美味しい冷奴にトマトをプラスで栄養満点の副菜に!めんつゆ味で大人も子どもも絶対好きなやつ☆です。

材料 (二人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
トマト
1/4個
大さじ1杯
少々
ねぎ
適量

作り方

1

トマトはさいのめ切りにして、最初にオリーブオイルを全体にまぶす。

2

次に塩少々、めんつゆを加えて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

3

食べやすく切り目を入れたとうふの上にたっぷりとかけ、ねぎをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

先にオイルをコーティングすることで水分が出ないようにしています…が、どうでしょう?(笑)
めんつゆの濃さによって分量は調整してください。
上に乗せる薬味は何でもよいですが、大葉ならなお良し!子どもには食べやすいキュウリや枝豆などで彩りを♪

このレシピの生い立ち

あの手この手で美味しく野菜を食べてもらいたい、母の愛です。ざるそば大好きな息子は、「このトマト、ざるそばの味で美味しい!」と喜んでおりました(笑)
レシピID : 4571015 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/03/18

写真

トマトたっぷりでキンキンに冷やして食べました!美味しかったです♪

monuvalley

2019/08/23

写真

美味しくいただきました(*^^*)

kotohime00

おいしそうですね!つくれぽありがとうございます(^.^)

2019/08/22

First tsukurepo mark
写真

薬味なしですが^_^;子供達が美味しい美味しいと完食!感謝♡

**りなmama**

初れぽ感謝です!子どもが食べてくれると嬉しいですよねー♪