ベジヌードル 山芋と豚しゃぶの梅肉そば

ベジヌードル 山芋と豚しゃぶの梅肉そば

Description

山芋も糖質ですが、蕎麦麺にはない栄養素も補給できます

材料 (1人分)

やまいも →スライサー
180g
そばつゆ →ストレート
80cc
豚肉 →しゃぶしゃぶ用
80g
だいこん →おろし
100g
梅干しカリカリ →刻み
1個分
青しそ →千切り
5枚
すだち
半個

作り方

1

スライスしたやまいもを皿に盛り付ける

2

しゃぶしゃぶ肉、梅肉を混ぜ込んだ大根おろしをトッピングし、青しそを散らす

3

すだちをたっぷり絞ってめんつゆでつるりと

コツ・ポイント

やまいもがつるつると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ベジヌードル生活をしていた頃のレシピです。
レシピID : 4571269 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

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