香ばしい♪ズッキーニのカレー粉チーズ焼き

香ばしい♪ズッキーニのカレー粉チーズ焼き

Description

振りかけてまぶした食欲そそるスパイシーなカレーパウダーと粉チーズがこんがりと焼けて香ばしい焼きズッキーニのレシピです☆

材料 (ズッキーニ 1本分)

ズッキーニ
1本
★塩
小さじ1/3(好みで調節)
★パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
小さじ1/2強(好みで調節)

作り方

1

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ズッキーニを約1cm幅の輪切りにして、分量外のオリーブ油をひいたフライパンにのせて中火にかける。

2

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少し焼き目がついたら裏返して、★の調味料の半量をズッキーニの上から振りかけて、両面に焼き目がついたところで更に裏返す。

3

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★の残り調味料も表裏返したズッキーニの上から振りかけて、更に何度か表裏返しながらフライパンにこぼれ落ちた調味料を絡める。

4

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最後に、③のズッキーニをそのまま器に盛り付けたら、香ばしくてスパイシーな焼きズッキーニが、出来上がり。

5

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6

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コツ・ポイント

今回のレシピは、ズッキーニにしっかり火が通って柔らかめに仕上がるようなレシピになっています☆

焼き具合を硬めに仕上げたい場合は、やや強めの火加減で②と③のそれぞれの工程で一旦、火を止めてから調味して火を付け直すのが良いと思います♪

このレシピの生い立ち

カレー味のズッキーニが食べたいと思って、手軽にカレー風味を味わえる方法を考えて作ったレシピです♪

おこちゃまでも十分に食べられるよう辛さは控えめで、ほんのりカレー味のレシピになっているため、カレーパウダーはお好みで増量してみてください~☆
レシピID : 4571342 公開日 : 17/06/13 更新日 : 18/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/06/21

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少し焦げ気味ですが…。お弁当のおかずに重宝しました!リピ確定♪

はに333

弁当おかずにリピまで嬉しいです♪焦げ目も香ばしGood☆感謝

18/06/19

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つよまりぴろゆうさん追い&カレー粉多めでおつまみに☆簡単美味感謝

島子☆

私もスパイシー大好き!追カレー粉嬉しいです♪おつまみに☆感謝

18/06/18

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簡単で美味しかったです( ´,_ゝ`)♪

つよまり

レシピお役に立てて嬉しいです♪美味しそうなレポ写真に☆感謝

18/01/12

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めちゃウマでした♡おつまみにピッタリでお酒が進みます♡

トビカヨ

お酒が進むおつまみに嬉しいです♪こんがりで美味しそう☆感謝