にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ

にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ
874さんのにんにくポン酢にはまってしまいました♡第2弾はよく作る「豚さんときゃべつの蒸し物」普段ポン酢で食べているのでにんにくポン酢に変えたら~これまた、美味しいのぉ♡豚さんちょっとでも、きゃべつもりもり♫♬ヽ(^。^)ノ

材料 (2人分)

豚薄切り(お好みのとこ)
100g~
きゃべつ
大きいの3~4枚
日本酒
大さじ3
●ポン酢
適宜
適宜
ブラックペッパー
お好みで

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写真

【下準備】・きゃべつは芯をそぎ取り、大きめの一口大にちぎります。・豚肉は食べよい大きさに切ってもそのままでも!・青ねぎは小口切り
・にんにくはすりおろす♡

2

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【鍋登場】
ぴっちりと蓋の出来る鍋にきゃべつ・豚さん・きゃべつ・豚さんと重ねて行きます。
お酒をふりかけて中火弱火にかけます。

3

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【蒸し煮】
ただいま、5分経過!また、蓋をして蒸します。もう5分してみて、中の方の豚肉も煮えて、きゃべつもしんなりしてくるまで時間を調節して下さいませ。

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写真

【完成】
きゃべつのかさも減って美味しそうです♡
お野菜たっぷり嬉しいな♪

5

写真

【盛り付け】
お皿に盛り付けてもお鍋のままでもOK!
ブラックペッパーとおねぎを散らして、ポン酢におろしにんにくをお好みで溶かしたものをつけて召し上がれ~♡

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(*^_^*)'08.05.18 19度目の話題入りをさせて頂きました、皆様ありがとうございます♫♬♡

7

感激です♡
'10.03.01 二度目の100人突破達成しました♡ほんとにありがとうございます♫♬夢みたい~♡

コツ・ポイント

中に隠れた豚さんに火が通ってるのを確認して下さいませ。
きゃべつの火の入り加減はお好みで♡
最後のブラックペッパーは良いアクセントになります♫♬

このレシピの生い立ち

冬の初めですが、産直お野菜のお店でおっきくて春きゃべつのような柔らかな巻きのきゃべつとゲット♡ 友達がくれた美味しいポン酢!!!あっ、そだ、にんにくポン酢にはまりました第2弾を作ろう!!!『にんにくポン酢にはまりました☆豚さんきゃべつ』予定でしたが、字余りでぷぷぷ。
レシピID : 457137 公開日 : 07/11/09 更新日 : 12/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

185 (162人)

13/10/08

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冷蔵庫に残っていた野菜も一緒に。 おいしく頂きました^_^

papati

ありがとうございます。 掲載遅くなり申し訳ありません。

13/07/19

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にんにくポン酢最高!6個すりました。ちょっと辛いけどウマウマ♫

夕飯は6時です

ありがとうございます。 掲載遅くなり申し訳ありません。

12/12/18

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ポン酢ににんにくが新鮮だったので作ってみました(*^^*)

ハンタナ

ありがとうございます。 掲載遅くなり申し訳ありません。

12/12/19

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にんにくポン酢にはまりました♥次は増量して(*^^*)

nikokero

ありがとうございます。 (=^ェ^=)

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すがみほ 2008年01月07日 21:56
ゆみぴょん、こんばんは。
おくればせながら、あけましておめでとうです。
今頃は病院だね~…がんばってるかなぁ…。
良い結果でありますように、お祈りしています。

ずっと気になってたこのレシピ、今晩いただきました。
今日は主人が家にいたので、
晩御飯作りに時間かけたくなくって。
これ、とっても簡単なのに、最強の組み合わせだね♪
とってもおいしくって、三人であっというまにたいらげちゃいました。
はまるおいしさでした~♪ご馳走様でした☆
ではでは、ゆみぴょんが元気に復活するの、楽しみにしてます♪
ゆみぴよん 2008年01月14日 22:41
★みほちゃ~ん♡
お返事遅くなっちゃってぇ~!
あけましておめでとう♡
昨日、無事に帰還したよぉ~。。。
心配かけてしまって、ごめんね。

ところで、きゃべつたっぷりがぺしゃんこになるし、
食べやすくて美味しいと私も思うのだぁ~。(笑)
にんにくポン酢も久しぶりに食べたいなぁ~♡

しかも、今日はリピまでありがとね!
はまってくれて感激してます♫♬(*^_^*)

日記読んだよ!!!
息子くん♡誕生日おめでとう&回復してよかったよぉ~。。。
びっくりしちゃった!
みほちゃんも無理しないようにね、
お互い良い年になるように、マイペースでぼちぼちとね♡

あっ、今年もどうぞよろしくお願いしまっす!
ほんとにいつもありがとう~♡
ゆみ‘sカフェ 2008年02月22日 22:56
ゆみぴよんちゃん♡

これおいしいね~♡
あんまり美味しくて旦那さんの分まで食べちゃったし~☆
(ノω`)プププ
それでまた旦那さんにも作りました!
別なキャベツだったからやたら綺麗な緑色~♬
今、喜んで食べてます♬
ゆみぴよん 2008年02月22日 23:39
★ゆみかふぇちゃ~ん♫♬
きゃっ!!!
リピ~早い~♡
ほんとだ入れ違いだね!
あれから、旦那ちゃんに頼まれて~パソで調べ物してたの!
さぁ、終わったぁ~寝るかなって思ってたから、びっくりぃ♡
リピって、当日とは思ってなくて♡
でも、これは、すぐに出来るから良いかもだね♫♬
ほんとにありがとう~♡

で、で、お嬢ちゃまの嬉しいお言葉頂きましたぁ~ん♫♬
やったね!!!

ところで、緑のきゃべつも美味しいねぇ~。
食べたくなっちゃったぁ~♡

また、作ってねって、こっちでもおねだりしてみたり♫♬
良い夢見れそうだよぉん♡(*^_^*)
ねこ1980 2008年05月31日 15:21
作ってみました。
激ウマで彼と無言で食べまくりました。
ありがとうございました。
ゆみぴよん 2008年05月31日 23:26
★ねこ1980さん♡
こんばんは。
作って下さったんですね~。
嬉しいです、気に入って下さってよかった!
ご丁寧に報告どうもありがとうございます♡
(*^_^*)
appleseed 2009年03月03日 22:37
ゆみぴよんさん,こんばんは。

豚キャベツのにんにくポン酢,作りました。写真が見えにくくなってしまい申し訳ありません(>▽<;)
とても美味しかったです✿

今までこんな食べ方をしたことがなかったので,感動しました。
主人とパクパク食べちゃいました❤

うちは豚キャベツはスチームオーブンで作っています。
ヘルシオを使っているのですが,蒸し機能(2段調理上段)肉料理,で作っても,とっても美味しくできました♥

これからもお世話になりそうです。

おいしいレシピをどうもありがとうございました✿
ゆみぴよん 2009年03月04日 07:28
appleseedさん♡
おはようございます~。
(*^_^*)

とっても美味しそうに作って下さって、しかもコメントまでほんとにありがとうございます!

にんにくポン酢、何にでも合うので是非お試しを♡

写真もとても素敵で嬉しかったです。
おひなさま?春っぽいコーディネートの仲間入りで
ルンルンしました♫♬

それから、ヘルシオ!い~なぁ~。
うちはガスオーブンで蒸し料理はヤツは苦手です(笑)
うちにもいつかはスチームオーブンも♫♬^_^;

上下違った料理が出来るってすごいですよねぇ~。

また、良かったら作ってみて下さいね。
ほんとにありがとうございました♡
appleseed 2009年03月04日 14:04
ゆみぴよんさん,こんにちは✿

日記欄にもコメント下さって,ありがとうございます(✿´∀`✿)
とっても嬉しかったです♫♬

スチームオーブンでも作れる旨の記載,是非みなさんにも紹介してください❤

ちなみに,レンジでも作れますよ❤
キャベツ1/2個,豚肉400グラムの場合,ラップをして,600Wで約12分,1000Wで約7分ちょっとで火が通ります。

でもスチームオーブンの方がラップなしで出来るし(他のスチームオーブンはラップ要るのかな?ヘルシオの場合しか分かりませんが^^;),美味しい気がします。

蒸し機能強で21分くらいの加熱で出来ました。ちなみに,参考になるかどうか分かりませんが,下段には茶碗蒸しを6つ並べてみました。

主人もとても気に入ったようなので,我が家の定番にさせていただこうと思います❤

これからもどうぞよろしくお願いします✿
ぽぽ。 2009年03月31日 20:32
はじめまして★
ぽぽ。といいます⊂(^ω^)⊃

すっごくおいしかったです!!!
つくれぽしたかったのですが、
写真撮る前に食べられてしまい…(-Δ-;)
でも、絶対リピするのでそん時はつくれぽしますねっ♪
家族にも好評でほんとに作ってよかったなーと思います(´∀`)

こんなガキですが、仲良くしてくださると嬉しいです(^Δ^)

でわでわ。