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鍋に水、顆粒鶏ガラスープ、オイスターソース、大根のつまを入れ火を点ける
沸騰してきたら素麺を加えて茹でる
素麺の表示時間通り茹でたらごま油を加えて、溶き卵をまわし入れサッと一煮立ちさせたら火を止める
お好みで炒りごまをかけて完成です