モツとセロリのトマト煮

モツとセロリのトマト煮
トマトとモツも凄く合います♪♪♪。簡単で美味しいですヽ(´▽`)/。。。

材料 (2人分)

豚のモツ
250g
セロリ
1本
カットトマト
1缶
ピーマン
1個
茄子
1本
~~調味料~~
ニンニクみじん切り
1片分
塩・胡椒
適量
適量

1

セロリは3cmの長さに切り、ピーマンは角切り、茄子は半月切りにする。

2

お鍋に油を少し入れ、ニンニクも入れて香りが出るまで炒めたらセロリ・茄子・ピーマンを入れ軽く炒める。

3

炒まったら、豚モツを入れて、カットトマト・コンソメの素・鷹の爪・お水50ccを入れて煮る。

4

写真

柔らかくなったら味を見て、塩・コショウしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったので♪
レシピID : 457151 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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