タラのカレーソテー

タラのカレーソテー
淡白な鱈をクリーミーなカレーソースを絡めて作りました!

材料 (2人分)

2切れ
小さじ2
小麦粉
大さじ1
バター
小さじ2
大さじ1
大さじ1
適量
こしょう
少々

1

鱈に塩をして、冷蔵庫で30分ほど寝かしておく。

出てきた水分をキッチンペーパーで軽くふき取り、お酒をかけて臭みを取る。

2

カレー粉と小麦粉を混ぜたておく。
鱈に粉をまぶし、
熱したバターで鱈をこんがり焼く。

焼けたらお皿に取り、ソースに生クリームを加える。

3

盛り付けてお好みでこしょうをふって出来上がり!

コツ・ポイント

カレー粉のソテーです。
白身のお魚ならなんもあうと思います!

このレシピの生い立ち

なべ用のお魚が余ったのでこれを思いつきました。
レシピID : 457157 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/04/03

写真

カレー粉の目分量を間違ってしまい、辛かった。次は上手に作ります

りらっくま大好き

残念でしたね・・・また今度作ってくださいね

08/01/20

写真

ソースは、かけてませんが、美味しかったです!

マピー

ありがとうございます!さっぱり食べられていいかもしれませんね

07/12/19

First tsukurepo mark
写真

タラとカレー粉って合いますね!とても美味しかったです☆★

さったんママ

ありがとうございます!カレー粉とお魚って合いますよね!!