みんなで暖まろう♬カレーパスタ鍋+゚♪

みんなで暖まろう♬カレーパスタ鍋+゚♪
簡単♪カレー風味のブイヤベース♪カレーペーストを作って足しながら皆でワイワイ食べてください☆

材料 (4人分)

えび
6~8尾
ハマグリ
6~8個
トマト
2個
白身魚
4切れ
イカ
1はい
ジャガイモ
2個
トマト
2個
●玉ねぎ
1個
大さじ1~2
1/2カップ
パスタ
適宜
2個
カップ5
少々

1

魚は1切れを半分に切る。イカは皮と内臓を取って洗い、胴は筒切り、足はぶつ切り。エビは背ワタをぬく。

2

じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。(なるべく細かく)

3

写真

トマトの皮をむく。(湯むきでもいいし、フォークに刺してコンロで炙り皮を剥くと簡単です)角切りにする。

4

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でニンニクと玉ねぎとカレー粉(●印)を炒める(カレーペーストになります)

5

鍋にコンソメと水と白ワインとじゃが芋を入れて煮立たせ、①とはまぐりとトマトとカレーペーストを入れる。

6

具材が煮えて塩で味を調えたら完成。

7

パスタは具材が煮えてから入れても良いですし、途中から入れても、最後のしめでもお好みのタイミングで☆

コツ・ポイント

パスタを沢山入れたい人は水分を多めにしてください。パスタが水分を吸うので、スープがかなり減ります。
ラーメンにする場合は焼きソバの麺を入れるとのびにくいです。(餃子鍋をするときにも我が家は焼きソバ麺を入れます)

このレシピの生い立ち

カレーも食べたい!パスタも食べたい!という父のために作った鍋です@^^@でも…鍋を食べ終わった父が一言…「たまにトマトのパスタが食べたいな~**」 ははは^^;
レシピID : 457167 公開日 : 07/11/09 更新日 : 11/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/10

First tsukurepo mark
写真

美味しかったぁ(*≧з≦)ハマりそうです♪鍋にパスタっていいね!

モモタロス

うまそ(o^∀^o).+:。(´∀`)゚.+:。ありがとう☆