ピーマンとかまぼこの中華和え

ピーマンとかまぼこの中華和え
冷蔵庫に中途半端に余っていた食材で、手軽な付け合せを作ってみました!
大葉と酢でさっぱりです。

材料

ピーマン
2個
かまぼこ
1/2本
大葉
4枚
●醤油
小3
●酢
小2
小1

1

ピーマンは種を取り除き細切りにし、さっと茹でて冷水に取り、水気を切る。

2

かまぼこは薄くスライスし、さらに半分に切る。
大葉は、千切りにする。

3

●印の調味料をボウルに混ぜ、ドレッシングを作る。

4

食べる直前に、和えれば完成!

コツ・ポイント

ほかにも、水菜やレタス、ワカメなどを加えてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

何かの本で見た中華ドレッシングを自分で簡単アレンジしてみました。
あとは、中途半端な量だけ残っていたものを合わせたら・・・なかなかいける♪
レシピID : 457171 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」