【餃子の皮で！】本格 パッパルデッレ

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎを飴色になるまで炒める。炒まったらバットに移しておく。

玉ねぎを炒めたフライパンにひき肉を入れて炒める。色が変わったら炒めた玉ねぎを戻す。

塩胡椒で味付けをし、トマト缶と白ワインと砂糖を入れて煮込む。

（茹でる時に重ねて入れると茹で上がりが固まってしまうので注意！）

2~3分ほど茹で、餃子の皮が柔らかくなったらザルにあける。

ザルにあけた餃子の皮をフライパンにいれ、軽く絡める。