具沢山!!鶏団子スープ

具沢山!!鶏団子スープ
お野菜たっぷりのあったか中華スープです!

材料 (2人分)

鶏団子(市販の冷凍)
6個
白菜
1枚
椎茸
中1個
玉ねぎ
適量
人参
適量
玉子
小玉1個
丸鶏がらスープ
小さじ4
3カップ
醤油
小さじ1
少々
少々

1

ブロッコリーは下茹でしておきます。

お野菜をそれぞれ切ります。すぐ火が通るように薄めです。

水3カップと人参、冷凍の鶏団子を鍋に入れ火を付けます。

2

煮立ってきたら分量の鶏がらスープを入れ再び煮立ったらブロッコリー以外の材料を入れます。

3

具が煮えてきたら醤油、塩で味を調えます。
最後にブロッコリーと生姜、溶き卵を流しかけ、火を止めます。

出来上がりです!

コツ・ポイント

特にコツもないのですが材料さえ切っておけばアッという間に出来ちゃいます。

市販の冷凍鶏団子を使用するので簡単です^^

このレシピの生い立ち

とにかく野菜を沢山食べたかったので冷凍の鶏団子を加えて
ボリューム感を出し、色とりどりで鮮やかなスープになりました^^
コンソメや中華あじを使うこともあります。

でも鶏がらスープが一番好きです。
レシピID : 457206 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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