小松菜入りチャンチャン焼

小松菜入りチャンチャン焼
今日はキノコ無しで小松菜を入れちゃいました。野菜がたっぷり食べられるからいいね~~~。

材料 (2人分)

鮭の切り身
2切
小松菜
1握り
ねぎ
2本
キャベツ
3枚
玉ねぎ
小1
もやし
1袋
なんでも味噌
大さじ3

1

小松菜はさっと茹で3cmくらいに切る。
ネギは斜め切り、キャベツはザク切り
玉ねぎは薄切り、もやしは洗っておく。

2

フライパンに鮭を置き、準備した野菜をのせなんでも味噌をかけて、蓋をして蒸し焼きにする。

3

味噌が全体にいきわたり出来上がりです。(フライパンで調理してしましました)

コツ・ポイント

野菜を同じくらいの大きさに切るといいです。

このレシピの生い立ち

旬の野菜、小松菜を使いました。
小松菜は牡蠣の味噌鍋に使うと美味しいので
ちゃんちゃん焼も味噌味だから合うのではないかと思い作りました。
レシピID : 457279 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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