そうめんのトマトニラつけめん

そうめんのトマトニラつけめん
すりおろしたトマトと刻んだニラ、めんつゆなどをあわせたものをつけダレにしたメニューです。

材料 (2人分)

そうめん
2把
トマト
大1個
ニラ
1/4把
おろししょうが
小さじ1/2
大さじ2
砂糖
小さじ1/3
醤油
大さじ1

1

そうめんは茹でて水で洗い、水気を切る。

2

トマトはおろしがねですりおろし、刻んだニラ、めんつゆ、おろし生姜、ゴマ油、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせる。

3

2をそうめんにつけてどうぞ。

コツ・ポイント

そうめんといえば昼食が多いかなぁ・・・と思いあえて入れませんでしたが、本当はおろししょうがの代わりにおろしにんにくをいれるととてもおいしいです!ニンニクのニオイが気にならない場合は、ぜひお試しを!

このレシピの生い立ち

夏によく登場するそうめん。飽きずに食べられるよう、変化球メニューを考えました。
レシピID : 4572822 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

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