マグロの梅ワサビおろしあえ

マグロの梅ワサビおろしあえ
ちょこっと残った漬けマグロ。おろしあえにしたら、お酒のおつまみに最高!と父が絶賛してくれました♪

材料 (2人分くらい)

漬けマグロ
150g
大根
5センチ
★梅肉(チューブを使用)
小2
★塩昆布
ひとつまみ
★ゴマ(すりゴマでも可)
小2程度
★わさび(チューブを使用)
小1
★酢
少々
ねぎ、刻み海苔など

1

写真

今回うちは冷凍の漬けマグロをもらったので これを使用。

2

大根はおろして水気をしぼり、マグロは食べやすい大きさに切っておく

3

写真

★を混ぜ合わせておく。わさびが1ヶ所にかたまらないよう気をつけましょう。

4

②と③をボウルにいれ 全体におろしだ絡むようによく混ぜる。
器に盛り、お好みで海苔やねぎを散らす。

コツ・ポイント

今回冷凍の漬けマグロを使いましたが、自家製のもので全然OKです。 ★の分量はお好みで調節を。
ワタシはさっぱり食べたいので 酢は多めに加えてます♪

このレシピの生い立ち

この漬けマグロ たくさんもらったものの なかなか消費しきれなくて 何となく作ってみたら 父が絶賛!!
早速もう1回作って レシピアップしました^^
レシピID : 457296 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/09

First tsukurepo mark
写真

サッパリしてて旨いね~d(∀`d*)父も喜んで食べてました☆

ルッコ

お父様が!!ウレシイ^∇^