鶏挽の味噌マヨ

鶏挽の味噌マヨ

Description

みそマヨが鶏肉にあうという事をしり...
パリパリ食感になる皮とマリアージュしてみました

材料

鶏肉挽肉
100g
ねぎ
5cm
マヨネーズ
大匙1
くるみ
適量
小匙1
大匙1
3ふり
酒粕
大匙1
大匙1
餃子の皮
10枚
揚げ焼きできる量

作り方

1

ねぎはみじん切り
餃子の皮以外の材料を粘りがでるまで混ぜる
30分冷蔵庫保存

2

写真

1の具を餃子の皮でスティク状に巻く
マヨを具の周りに一周する

3

フライパンに油をひきあげ焼きする

コツ・ポイント

味噌は赤でも白でもokですがとマヨの塩分を...
油はなんでもokです

このレシピの生い立ち

マヨネーズと味噌のマリアージュはお肉を軟らかくする事を知りカリカリの皮でつつんでみました。
レシピID : 4573019 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

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