丸々1匹！(ﾟДﾟﾉ)ﾉ エビ春巻き
Description
エビ丸ごと1匹を春巻きの皮で包んで揚げ焼きにしました。
お弁当のおかずにもGoodですｄ(ゝｃ_,・*）
お弁当のおかずにもGoodですｄ(ゝｃ_,・*）
Mrs.Kelley
作り方
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1
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エビはしっぽを残して殻を剥き、塩こしょう、お酒、醤油で下味をつける。
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2
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春巻きの皮はエビの量に合わせて切り、エビを包む。
巻き終わりを水溶き小麦粉をつけてくっつける。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
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コツ・ポイント
エビは下味をつける前にお腹に数本切り込みを入れるとまっすぐに仕上がります。
スイートチリソースなどお好みのソースをつけてお召し上がりくださいm(_ _*)m
スイートチリソースなどお好みのソースをつけてお召し上がりくださいm(_ _*)m
このレシピの生い立ち
前にお弁当のおかず本で見たものを自分流にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
