丸々1匹!(゚Д゚ノ)ノ エビ春巻き

丸々1匹!(゚Д゚ノ)ノ エビ春巻き
エビ丸ごと1匹を春巻きの皮で包んで揚げ焼きにしました。
お弁当のおかずにもGoodですd(ゝc_,・*)

材料 (1人分)

エビ
2~4匹
春巻きの皮
1枚
塩こしょう
少々
お酒
小さじ1
醤油
小さじ1
水溶き小麦粉
少々
サラダ油
大さじ2~3

1

エビはしっぽを残して殻を剥き、塩こしょう、お酒、醤油で下味をつける。

2

春巻きの皮はエビの量に合わせて切り、エビを包む。
巻き終わりを水溶き小麦粉をつけてくっつける。

3

熱したフライパンにサラダ油をひき、両面きつね色になるまで揚げ焼きする。

コツ・ポイント

エビは下味をつける前にお腹に数本切り込みを入れるとまっすぐに仕上がります。
スイートチリソースなどお好みのソースをつけてお召し上がりくださいm(_ _*)m

このレシピの生い立ち

前にお弁当のおかず本で見たものを自分流にアレンジしました。
レシピID : 457306 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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