卵白が余ったら⭐まっ白ぷりん⭐の画像

Description

クッキーで余った卵白を牛乳だけでぷりんにしてみました。優しい味わい。

材料 (カップ4個分)

300cc
はちみつ又は砂糖
大さじ2~3
2個分
バニラエッセンス
少々 無くてもOK

作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで温め、はちみつを入れて溶かしておく。
    (60℃くらいかな?はちみつ、砂糖が溶ければOK!)

  2. 2

    卵白を泡立てないように、ほぐして、1の牛乳1/4を加えてしっかり混ぜる。

  3. 3

    しっかり混ざったら、残りの牛乳とあればバニラエッセンス少々を加えて混ぜる。

  4. 4

    茶こしでこしながら、器に流す。表面に泡があれば取る。

  5. 5

    熱湯をはった鉄板に並べ、180℃でオーブンで25~30分
    蒸し焼きにする。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

オーブンにぷりんを作る機能があったので私はそれで作りました。蒸し器や、圧力鍋でも作れると思います。シナモンやハチミツをかけても美味しいです。
カップは蕎麦猪口です。

このレシピの生い立ち

クッキーで余った卵白で。
レシピID : 4573304 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
すーころん
余った卵白で。簡単でノンシュガーの美味しいお菓子が出来大満足です

よかった~!満足してもらえて嬉しいです。