フレンチトースト

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Description

ただのフレンチトースト。
丁度いい甘さになったので覚え書き。

材料

食パン(6枚切り)
2枚半〜3枚
牛乳
200ml
2個
砂糖(グラニュー糖)
大さじ3杯
バター(食塩不使用)
10g

作り方

1

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牛乳砂糖卵をパンが敷き詰められる大きさの平たい容器に入れて泡立て器で良く混ぜる。

2

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4等分した食パンを敷き詰める。
で、10分ほど放置する。

3

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パンを裏返してさらに10分くらい放置。
(染み込んで液が大体なくなるまで)

4

全部染み込んで無かったら横にしたりしてうごかして。
パンのミミとかに無理やり染み込ませる。

5

フライパンはパンが全部入らないので2回に分けて焼く。
のでバターも半分5gにしておく。

6

フライパンを熱し
バターを5g入れる。
溶けたら全体に回す。
浸しておいたパンの半分を入れる。

7

弱火にして5分(フタをして)。
フタを開けてフライがえしで裏の焼け具合を見る。

8

※いい焼き色だったら
→裏返してさらに5分(フタをして)。

9

※まだだったら
→フタをしてちょっと強火にして1分。
で、焼き色がついたら裏返して弱火に戻し5分(フタをして)。

10

両面が焼けたら、器に盛って完成!

メープルシロップをかけて冷めた頃に食べるのが好きです

コツ・ポイント

かかる時間は2回に分けて焼くとつけ時間合わせて40分くらいになるので、
フライパンに入れば一気に全部のパンを焼くのもいいと思います。それか半量にするとか。

このレシピの生い立ち

朝ごはんに。
甘いものが食べたかったので。

メープルシロップとフレンチトーストの相性はバツグンです!
レシピID : 4573398 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/08/28

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