【簡単】ナスとベーコンのトマトパスタ

【簡単】ナスとベーコンのトマトパスタ
某カフェの人気メニューを自宅で挑戦してみました。

材料 (3人分)

パスタ
300g
1本
ホールトマト
1缶
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
大さじ1
粉チーズ
大さじ4
バター
大さじ1
ベーコン
3枚
ナス
1本
ハーブ岩塩
適量

作り方

1

ナスを輪切りにしてオリーブオイルで素揚げする。

2

フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火にかける。

3

にんにくの香りがしてきたら、にんにくと鷹の爪をいったん取り出す。

4

ベーコンを入れて炒める。

5

ホールトマト、ケチャップ、ソース、コンソメを入れて煮込む。

6

にんにく、鷹の爪をフライパンに戻す。

7

粉チーズを入れて煮込む。

8

パスタをゆでる。

9

パスタの茹で汁とハーブ岩塩をフライパンに入れて煮込む。塩気はここで整える。

10

フライパンに茹で上がったパスタと、揚げたナス、バターを入れて、ソースと絡めて完成。

コツ・ポイント

ソースに粉チーズを入れると、ソースにとろみもついてコクもでておすすめです。

このレシピの生い立ち

某カフェのナスとベーコンのトマトパスタが美味しかったので。
レシピID : 4573621 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

18/08/24

写真

めちゃくちゃ美味しかったです!!

クックA5SPIK☆

ありがとうございます!

18/08/29

写真

なすもトマトソースもチョット苦手だったけどコレは美味しかった〜♪

みゆパンダ

ありがとうございます!

18/08/27

写真

家族みんな大好きです❤️よく作ります

フローラル56

ありがとうございます!

17/11/04

写真

コクがあって美味しいですー!!また作ります!

クックLZ7E8G☆

ありがとうございます!

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