豚肉さっぱり炒め
作り方
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1
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トマト・玉ねぎ・豚肉を食べやすい大きさに切り、生姜とニンニクをすりおろしておく。
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2
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ごま油・生姜・ニンニク・玉ねぎ・豚肉を玉ねぎが柔らかくなり豚肉の色が変わるまで炒める。
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3
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2にトマトを加え軽く炒めたらポン酢を入れて更に炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
軽い酸味の肉炒めを作りたかったのでトマトとポン酢にしました。
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トマト・玉ねぎ・豚肉を食べやすい大きさに切り、生姜とニンニクをすりおろしておく。
ごま油・生姜・ニンニク・玉ねぎ・豚肉を玉ねぎが柔らかくなり豚肉の色が変わるまで炒める。
2にトマトを加え軽く炒めたらポン酢を入れて更に炒める。