ほうれん草としらすのポン酢あえ

ほうれん草としらすのポン酢あえ
ほうれん草としらす(またはちりめんじゃこでもOK)をポン酢であえて、鰹節をかけただけの簡単和え物です。

材料

ほうれん草
一袋
しらす
大匙2杯(お好みで)
ポン酢
適量

1

お鍋にお湯を沸かして、塩をひとつまみ投入し、よく洗ってざくざくに切ったほうれん草をゆでます。
根っこもよく洗って、タテ4つに切って入れると美味しいです。

2

ほうれん草をざるにあげて水気を切り、ボウルに入れます。

そこにしらすとポン酢を加えて和えます。

3

器に盛って、鰹節をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しらすはちりめんじゃこでも美味しいです。
大匙2杯と書きましたが、お好みで量を増やしても美味しいと思います。
ほうれん草のゆで加減は、少々歯ごたえが残る感じが好きなので、我が家では1分くらい、さっと茹でています。
根っこを入れる時は、根っこを先に投入して、時間差で葉っぱを投入しています。

このレシピの生い立ち

しらすが安かったので、ほうれん草のポン酢和えに大量投入してみました。
レシピID : 457411 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/14

First tsukurepo mark
写真

組み合わせがとても◎で、 豪華なポン酢和えで好評でした♪

さざえ2007

ありがとうございます♪初めてつくれぽ頂きました♪感激です♪