リーンタイプのミニ山形パン
作り方
コツ・ポイント
上記でも言いましたが、電気オーブンとガスオーブンでは焼き時間がかなり違います。自宅のオーブンの癖を知ってくださいね。私のはあくまでも目安ですから。寒くなると自然発酵も時間がかかります。私は長くかかったも自然発酵をお勧めします。自宅のパウンド型が小さくて余ったら丸めて小さいパンにしてみては?
このレシピの生い立ち
パンを焼いていると、「こんなのはどうだろうか?」と次々に焼いてみたくなります。いつものケーキ型でどんなになるか知りたかったんです。
想像道理かわいい食パンになりました。
想像道理かわいい食パンになりました。