☆糖質制限☆からあげ!簡単♪ おかず

☆糖質制限☆からあげ!簡単♪ おかず

Description

おからパウダーでヘルシーに罪悪感なしで、高たんぱく質素材の美味しいからあげ!

材料

★↓おからパウダーから揚げ液
★卵白M
2個
★塩
少々
☆↓から揚げ下味
鶏肉(むね肉orもも肉)
お好み量
☆しょうゆ
大さじ2
☆お酒(月桂冠0など)
大さじ2

作り方

1

☆の調味料を混ぜて鶏肉を入れて30分くらい下味をつける。

2

★おからパウダーから揚げ液↓

3

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卵白、おからパウダーに塩を少々入れ泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる!少しづつ水で重さを調整。3分くらい寝かせる

4

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オリーブオイルを180度~200度最初は高め熱して、様子を見ながら180度に下げる。(カラっと揚げる為に)揚げて完成❤

5

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余った卵黄にマヨネーズつけて食べると激ウマ!濃厚でトロトロで卵黄マヨネーズオススメです♪

6

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から揚げが余ったらチキン南蛮にリメイク❤レシピID:4732504

7

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レシピID:4539954
おからパウダーから揚げ液でチヂミもできます!

8

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レシピID:4523693
おからパウダーから揚げ液で天ぷらも出来ます!

9

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レシピID:4808256
おからパウダーでポークソテー、トンテキも出来ます!

10

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レシピID:4808291
おからパウダーでサバの南蛮漬けも出来ます❤

11

※備考※
おからパウダーから揚げ液が余ったら2,3日冷蔵庫で保存&再利用が出来きます!使う時は分離してるので混ぜてね♪

12

コツ・ポイント

※おからパウダーから揚げ液は、豆乳くらいにゆるめに作ると薄めの皮で綺麗に揚がります!重さがある液は衣が厚くなるので注意!最初の油の温度高めで揚げるのはバラつき防止効果もあります。

このレシピの生い立ち

普通のおからパウダーを鶏肉につけて揚げるレシピで作ってみたら揚げた時におからパウダーがバラバラに剥がれて失敗したので、このレシピにたどり着きました!おからパウダーのみは油に本当剥がれやすい。
レシピID : 4574186 公開日 : 17/06/12 更新日 : 20/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/05/30

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とっても美味しく出来ました♪おから、いいですね!

かおぽんぽこりん

20/05/06

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美味しかったですが、ちょっと水入れ過ぎて素揚げ?みたいになってしまいました。リベンジします!

友莉子

18/05/10

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卵黄とマヨネーズにマスタードを混ぜて、とても美味しく頂きました!

ガーコ1004

マスタードいいですね!私も試してみたい(*^^*)レポ感謝♪

17/09/07

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余ってた白身有効活用できました!おからPの匂い気にならず美味!

★ぺっこ★

白身有効活用に役立てて良かった!レポ感謝です♪