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キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1

キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1の画像

Description

黄金比、割合は２:２:１です

刻み昆布の旨味で美味しさupです♡

材料 （4人分）

キュウリ
2本
人参
1/2本(70〜80g)
刻み昆布
8〜10g
塩
適量
☆お酢
大さじ2
☆お砂糖
大さじ2
☆お醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    刻み昆布を水で戻して、好みの長さに切る

    柔かい方が好みの方はサッと茹でる

  2. 2

    写真

    キュウリは薄切り
    人参は千切り

    塩で揉んでしんなりさせる

  3. 3

    ☆お酢、お砂糖、醤油をボールに入れ混ぜる

    割合は２:２:１で

  4. 4

    キュウリ、人参をギュッと絞り③のボールに入れる
    戻した刻み昆布も入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やしたら食べ頃です

    5〜6時間置くと、より美味しくなります^_^

コツ・ポイント

昆布ではなく、定番のワカメでも美味しいです。もちろん割合は２:２:１で！

このレシピの生い立ち

よく行く居酒屋の、つき出しで出された 刻み昆布入りキュウリの酢の物がとても美味しく、お店の方から教えて頂きました(*'∀'*)
レシピID : 4574196 公開日 : 17/06/12 更新日 : 18/02/25

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すごく綺麗で美味しそうです♪素敵なつくれぽ感謝感謝です^ ^

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よこ耳ねこ
キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1
by よこ耳ねこ