✿いか大根✿

✿いか大根✿
味のしみたいか大根✿冷たく冷やしても美味しく頂けます✿

材料

いか
1パイ
大根
10cm
✿だし汁
1カップ
✿酒
1/4カップ
✿醤油
大さじ1
✿砂糖
大さじ1/2
✿しょうが
1/2かけ
大さじ1

1

写真

大根は下ゆで。いかはお好みの大きさに切る。

2

写真

✿を鍋に入れ沸騰したらいかをさっと煮て、取り出しておく。

3

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②の煮汁で大根を煮る(5分位)。

4

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③へ②のいかを戻し、2~3分煮ます。そのまま冷まします。

コツ・ポイント

いかはお好みのいかでOKです✿ こんかいは小さめの「子持ちやりいか」を使いました✿

このレシピの生い立ち

以前務めていた会社の社長のお母さんがよく作ってくれた1品です。
おやつ代わりによく頂いておりました.。゜+.(´▽)
レシピID : 457443 公開日 : 07/11/10 更新日 : 08/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/04/04

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生姜が効いて美味!烏賊も柔らか大根しみしみ(*^o^*)

ひトみ

可愛らしい器❤しみた感じ伝わりました~ありがとうございます☺

13/05/22

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大根を大好きな蓮根にアレンジしました。日本酒進みます!

ナンチ—

蓮根いいですね♪日本酒いいですね♪素敵なレポ感激です!

12/08/30

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美味しくできました♪柔らか大根とイカが最高です!また作りますね

あまさもん

わぁ!大根がしみていて美味しそうですね!ありがとうございます

09/10/22

写真

酒の肴に丁度良いと好評でした! 御馳走さまでーす。

パグ大好きママ

好評でよかったです(✿◡‿◡ฺ)私もとても嬉しいです♥

ミナミ27 2008年12月22日 08:22
cocoりえさん、こんにちは!
先日はコメント頂いていたのに気が付かず、お返事が遅れてしまって、本当にすみません!

cocoりえさんのレシピは、いつも楽しみに拝見しています!
ヤンニョンは本当に万能ですね!!
これを知ってから、切らした事はありません(笑)

これからも楽しみにしていますので、更新頑張ってくださいね♪