サッパリ美味しい手作り赤シソジュース☆

サッパリ美味しい手作り赤シソジュース☆

Description

この時期がきたら必ず作る簡単赤シソジュースです!夏しか出回らない赤シソのサッパリジュースを毎年作っています!

材料

赤シソ
500g
レモン
2個〜3個
2リットル

作り方

1

赤シソは葉だけで売ってる物を水でよく洗う。沸かしてた熱湯に赤シソを入れ中火で5分程煮てボウルにペーパーを敷いてこします。

2

鍋に移して中火で沸騰させてアクが出れば取り除きグラニュー糖を加え好みの甘さになればよく溶かして火を止めてレモン汁を加える

3

綺麗な色に変わったら冷まして冷めたら瓶又はペットボトルに移して冷蔵庫で保存します。

4

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今年も去年に続きまして旬の赤紫蘇シロップを作り炭酸水で赤紫蘇ソーダを作って楽しんでおります!皆さんもいかがですか?

コツ・ポイント

赤シソは泥がついてたりするので綺麗に洗いましょう。赤シソを入れた物をこして鍋に戻す時に沸騰させてアクを取り除きグラニュー糖を入れ完全に溶けたら火を消してレモン果汁を入れてください。甘さや酸味はお好みで調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

この時期になると毎年たくさん作ります!私は炭酸水で割るのが好きですが、かき氷のシロップにも使います!
レシピID : 4574593 公開日 : 17/06/14 更新日 : 18/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (5人)

20/08/27

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まだ赤紫蘇がありました!!嬉しくってまた作りました^_^大好きです❤️

もも☆ピピ

20/08/04

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美味しいので、またまた作りました^_^レシピありがとうございます💕

もも☆ピピ

20/07/03

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なくなったので、また作りました^_^美味しいです❤️

もも☆ピピ

20/06/11

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今年も赤紫蘇の季節がやってきました♬おばあちゃんにおすそ分け^_^喜んでくれました💕

もも☆ピピ