圧力鍋で簡単柔らか『我が家のモツ煮』
tobimama
作り方
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1
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数回茹でこぼした白モツです。
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2
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圧力鍋に入れておろし生姜をたっぷりと混ぜ、クックパーシートを２枚のせ蓋を閉め加熱します。
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3
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アクと油をたっぷり吸ってくれます。
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4
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２回目、シートを１枚のせて加熱します。
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5
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我が家の「秘伝？万能！素汁♪」だけで味付けします。
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6
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とても柔らかく煮え(^_^)b出来上がり。
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7
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盛りつけて、ねぎをたっぷりのせて(*^_^*)ｂ
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コツ・ポイント
圧力鍋で下煮するときにクックパーのシートをのせて、冷めたら取り除きます。
温める度に美味しくなります。
味付けは「我が家の秘伝？万能！素汁♪」だけ！
濃さはお好みで・・・
温める度に美味しくなります。
味付けは「我が家の秘伝？万能！素汁♪」だけ！
濃さはお好みで・・・
このレシピの生い立ち
我が家の定番！モツだけのモツ煮です。たくさん作って冷凍保存、急なお客様や食べたいときに…(^_^)b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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