しゃきしゃき美味~♪れんこんのキンピラ

しゃきしゃき美味~♪れんこんのキンピラ
簡単お手軽レシピ♪
しゃきしゃき具合がたまらない1品です^^
お弁当にもおつまみにも喜ばれること間違いなし!!

材料 (2人分)

レンコン
10cm位
しょうゆ
大さじ2
七味唐辛子or白ゴマ
お好み

1

レンコンの皮を剥き3
mm幅くらいの輪切りにします。
そして水にさらしたあとザルにあけ水気を切っておきます。

2

油を熱したフライパンに①を入れ炒めます。
レンコンが透き通って火が通ったら醤油を回し入れさっと炒める。

3

火を止めてから
お好みで七味やゴマを絡めて器に盛り出来上がり★

コツ・ポイント

油はサラダ油、ゴマ油、オリーブ油何で炒めても美味しいです♪
写真のキンピラはほんだしを少々加えてみました~

このレシピの生い立ち

ずぼらな母が作ってくれていた料理です(笑)
レシピID : 457511 公開日 : 07/11/10 更新日 : 12/10/24

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