●水玉模様 no ふわふわシフォン●
piko-rin
作り方
-
-
1
-
卵は卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖を半分入れよく混ぜる。
-
-
-
2
-
①の卵黄にサラダ油と水を入れよく混ぜる。
-
-
-
3
-
卵白に残りの砂糖を加えながらかたく泡立てる。
-
-
-
4
-
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ②にふるい入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
④にメレンゲを3回に分けて加える。
1回目は泡立て器で、2.3回目はゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
何も塗らない型に生地を流し入れ、フルフルと揺らせて表面を平らにする。
-
-
-
7
-
170度のオーブンで
45分焼く。
（15ｃｍは35分）
-
-
-
8
-
焼きあがったら型ごと逆さにして冷ます。耐熱カップの上にのせるといい。
決してトンと落したりしないように!!しぼみます
-
-
-
9
-
型から外す時は、少しづつ手で押して外す。
上の部分が気になるようなら切り取って平らにする。
-
-
-
10
-
●デコ●
小さく丸く切った紙をケーキの上に並べ、粉砂糖をふる。
なかないタイプの粉糖だとずっと白いままでキレイです
-
-
-
11
-
紙をキレイに外して出来上がり。
ピンセットや先の細い箸などで取り除くと簡単です。
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
型外しに失敗したのでクリームで見た目修正・笑
シナモンたっぷりのクリームで飾りました・・・
-
-
-
14
-
七夕に☆
食紅（水色）を混ぜた生クリームをしぼり、星型のクッキー・アラザンを飾りました☆
-
コツ・ポイント
●焦げそうになったらアルミ箔をのせて それ以上焦げないように焼き上げます。。。
このレシピの生い立ち
ダンナサンがシフォン好き♥
簡単だし・・・サラダ油だし（笑）・・・よく焼きます。。。
簡単だし・・・サラダ油だし（笑）・・・よく焼きます。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
piko-rin
