ズッキーニの肉詰め

ズッキーニの肉詰め

Description

丸ごと1本食べれちゃうズッキーニレシピ!

材料 (4人分)

ズッキーニ
2本
ひき肉
200g
玉ねぎ
1/4玉
塩コショウ
少々
少々
大さじ1
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ3
大さじ2

作り方

1

①ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切っておきます。中身をスプーンで少し削り、600wのレンジで2分ほど加熱します。

2

②ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、ズッキーニの中身を刻んだもの、塩コショウ・ナツメグを入れてこねます。

3

③ズッキーニの内側に片栗粉を振り、②を詰めます。

4

④オリーブオイルを熱したフライパンに、③をいれ焼き色を付ける。焼き色が付いたらフタをして、中まで火を通し取り出します。

5

⑤焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソース、酒を入れ火にかけ沸騰したら火を止め、④にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼いたフライパンに余った油にはズッキーニやひき肉のうまみがたまっています。
余すことなく使ってください★

このレシピの生い立ち

地元(宮崎県新富町)の名産のズッキーニをたくさんの方に手軽にたくさん食べてほしいです!
レシピID : 4575358 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

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