ズッキーニの肉詰め
作り方
-
-
1
-
①ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切っておきます。中身をスプーンで少し削り、600wのレンジで2分ほど加熱します。
-
-
-
2
-
②ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、ズッキーニの中身を刻んだもの、塩コショウ・ナツメグを入れてこねます。
-
-
-
3
-
③ズッキーニの内側に片栗粉を振り、②を詰めます。
-
-
-
4
-
④オリーブオイルを熱したフライパンに、③をいれ焼き色を付ける。焼き色が付いたらフタをして、中まで火を通し取り出します。
-
-
-
5
-
⑤焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソース、酒を入れ火にかけ沸騰したら火を止め、④にかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
焼いたフライパンに余った油にはズッキーニやひき肉のうまみがたまっています。
余すことなく使ってください★
余すことなく使ってください★
このレシピの生い立ち
地元(宮崎県新富町)の名産のズッキーニをたくさんの方に手軽にたくさん食べてほしいです!
レシピID : 4575358
公開日 : 17/06/13
更新日 : 17/06/13
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート