トマトとなすと豚でさっぱり生姜焼き楓
Description
いつもの生姜焼きじゃ物足りない…。ちょっとリメイク♪ナスとトマトで夏らしさをプラスして、お酢でさっぱりと仕上げました♪
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
ナス
1本
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
適宜
塩コショウ
適宜
■
合わせダレ
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
しょうがのすりおろし
1片
作り方
コツ・ポイント
写真ではトマトを一緒に炒めてしまい、崩れてしまいましたが、最後に炒めることで形が残ってキレイになると思います。
豚肉は丸めることで、ボリュームアップして食べごたえのある感じになります。
豚肉は丸めることで、ボリュームアップして食べごたえのある感じになります。
このレシピの生い立ち
生姜焼きの脱マンネリ!
余っていたなすと、トマトを加えて、アレンジしました。
しょうがの量はお好みで増やして下さい♪
余っていたなすと、トマトを加えて、アレンジしました。
しょうがの量はお好みで増やして下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)