ピリ辛♪ベトナム風~豚キムビーフン

ピリ辛♪ベトナム風~豚キムビーフン
ピリ辛の味付けでご飯がすすむ~(*´艸`*)ビーフンが入ってるからボリュームも満点です♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉(豚バラでも豚こまでも可)
100~150㌘
ビーフン
1玉
白菜
3~4枚
キムチ
お好みの量
180~200cc
塩・コショウ
少々
適量
小口切りにしたネギ
適量

1

豚肉、白菜、キムチは細切りにする。

2

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フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら白菜を入れ更に炒める。

3

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白菜の色が透き通ってきたら水、ウェイパーを加える。

4

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沸騰したらビーフンを加え煮る。

5

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ビーフンが水分を吸って、汁気が無くなったら塩・コショウ、ナンプラー、キムチを加え炒める。*ビーフンが長すぎるな~と思ったらココでキッチンバサミを使ってザクザクッと切って下さい。

6

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仕上げにごま油を少量回しかけ全体に絡まるように混ぜる。

7

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お皿に盛り付けお好みでネギを飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

*辛さはキムチの量で加減して下さい。辛いのが好きな方は白菜をキムチに変えてキムチオンリーで作っても◎。

このレシピの生い立ち

思いつきで作ったらビックリするくらい美味しかったので(っ´∀`)っ
レシピID : 457544 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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