モチモチ豆腐ドーナツ(卵不使用)の画像

Description

外はかりっと中はモチモチ〜。
大人も子どもも手が止まりません^^

材料 (16個〜18個くらい)

150g
ひとつまみ
甜菜糖
30g
適量
☆甜菜糖
適量
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を水切りせずに入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。

  2. 2

    次に甜菜糖と塩も加え、しっかり混ぜる

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをボウルに振るい入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる

  4. 4

    だいたい混ざったらヘラで生地を押すように粉気がなくなるまで続ける(捏ねないように)

  5. 5

    ベタつく時は少量の水を手のひらにつけ、一口大に丸める。
    だいたい16個〜18個くらいに。

  6. 6

    1cmほど油をフライパンに入れ、しっかり温まったら生地を入れる。
    時々フライパンを傾けながら転がして揚げ焼きする

  7. 7

    ビニール袋に☆を混ぜ合わせておく。
    中まで火が通ったら油を切って、熱いうちにビニール袋に入れて振り混ぜ、完成。

コツ・ポイント

フライパンを傾けてコロコロと揚げ焼きすると
歪ながらも丸っこくて可愛いドーナツが完成します^^
生地に黒ごまを混ぜたり、中に餡子を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

豆腐の水分だけで簡単にドーナツできたら良いなぁと思って。
レシピID : 4575442 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆうきいた
おいしくできました

遅くなりすみません!美味しく出来て嬉しい♡またよろしくです♡

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まんす食堂
何回も作ってます。シナモンとココアです!

遅くなりすみません!シナモンココア美味しそう*何回も嬉!◎◎

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たまのゆうき
子供が大喜びでしたー!

お子様に喜んでもらえて嬉しいです!レポありがとうございます

初れぽ
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じゃんもちゃん
簡単でとっても美味しかったです!またリピします(≧∀≦)

わぁ!すごく美味しそうです☆レポありがとうございます^^