イカと大根の煮物

イカと大根の煮物
子供が学校で収穫した小松菜を入れてみた。

材料

イカ
一杯
大根
半分
小松菜
少々

1

大根は下湯でし、半分透き通ったら湯をすて、煮汁で煮ます。
その間にイカをさばき下ごしらえ。
皮は綺麗に剥ぎます。

2

大根に色と味が染みてきたら、臭み抜きの酒と、イカと小松菜を投入。
イカに火が通ったら出来上がり。

3

コツ・ポイント

イカは固くなるのでうちではあまり煮ません。

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 457559 公開日 : 07/11/10 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」