ヘルシー♪お魚ですき焼き

ヘルシー♪お魚ですき焼き
魚はすき焼きのダシで煮ても美味しいんだよ♪
牛肉よりヘルシーだし^^
ご飯も進んじゃうよ♪

材料

白身の魚(今回はブダイ)
半身
下仁田ネギ^m^
2本
白菜
1/8個
きのこ(お好みで)
1パックくらい
しらたき
1袋
春菊
少々
1人1コ
昆布だし
適量
醤油
適量
適量
砂糖
適量

1

写真

お魚を3枚におろします。
(左はブダイ 右はイサキです。)

2

写真

半身の方を使用
骨を抜きます^^

3

写真

材料は適当な大きさにきっておく
お魚は切りに身しておく
タラのように身がポロポロしちゃうようなのは向かないと思うよ・・・

4

写真

鍋に割したを煮立て具材を入れる。

割りたの目安を一応載せますが
味付けはお好みでどうぞ♪
昆布ダシ・醤油・酒・(好みでみりん)は1/2カップ、砂糖は大さじ2くらいがいいかと・・・

5

鍋をつついてもOKですし^^
一人分づつお皿に分けて、卵を乗せても♪

6

(--lll しまった・・・ブダイの捌き方は載せてなかった・・・

でも、写真とってないし・・・^^;ま、いっか?

コツ・ポイント

小骨は骨抜きなんかで抜いといたほうが食べやすいよ^^

このレシピの生い立ち

何かの本で、釣りたての魚はすき焼きにすると旨い♪と書いてあったので^^
レシピID : 457568 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/15

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旦那さんお弁当に魚野菜具たくさん煮物♪ありがとうございます

イチゴ、イチゴ。

ごはんの上に乗せちゃっても美味しいですよ^^れぽありがとう♪

15/02/15

First tsukurepo mark
写真

白滝買い忘れてえのき多めで♡だしが出ておいしい♡黄金カレイで♡

ののっく

メッチャ旨そう!埋もれたレシピに嬉しいれぽありがとう♪