【常備菜】簡単★ほうれん草の白和え

【常備菜】簡単★ほうれん草の白和え

Description

夏にさっぱり豆腐の白和えです。
冷凍ほうれん草を使えば手間なし簡単です!

材料

ほうれん草
約2束
豆腐
約150g
約大さじ1.5杯
醤油(または麺つゆか味噌)
少々
※以下お好みで
炒りごま
少々
少々
味噌
少々
練りごま
約大さじ1

作り方

1

ほうれん草を洗って、茹でて、水でしめて、水気をしっかり切っておく。
または冷凍ほうれん草を解凍してしっかり水気を切る。

2

豆腐をキッチンペーパーに包み、2分前後レンチンをして、水気を切る。
豆腐もしっかり水気をきる。

3

白だし、和風顆粒だし、醤油等と、水気を切った豆腐をボウルに入れ、泡立て器で豆腐がクリーム状になるまで潰し混ぜ合わせる。

4

ほうれん草とお好みで炒りごまやごま油等を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草と豆腐の水気をしっかり切ってください。
水気が残ると味がぼやけたり、
日持ちが悪くなります。

このレシピの生い立ち

なんとなく、美味しくなるかなと思いついて。
レシピID : 4575727 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/02/15

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白だしで簡単かつ優しい味になりました。

クックECV9AO☆

レポ有難うございます♡美味しそうな仕上がりですね!!^ ^

18/01/11

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簡単美味しくできました(^-^)豆腐は好みで粗めにしてます。

まふ太郎

粗めの豆腐も美味しそうですね!!レポ有難うございます♪

17/09/20

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甘すぎる白和え苦手なのでバッチリでした!美味しくできましたー!

クック1XCI81☆

有難うございます!私も甘い白和え苦手でこのレシピです!!

17/09/16

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豆腐を泡だて混ぜる事でこんなにクリーミーに。少量 豆腐で2人分!

クックAE91

レポありがとうございます!!美味しそうな仕上がりですね♡